Вопросы с тегом 'german-cuisine'

Да. Цельного зерна горчицы будет делать хорошо в крайнем случае. Да, как правило, лиственные деревья лиственных пород. Однако береза не является широко используемой древесины, так как это глупо и не горит очень жар ...
22

Какая разница между голландским соусом, майонезом, и aïoli?

Я шел по рецепту Гордона Рамзи, который включал Голландез. Однако при этом я не могу помочь, но думаю, что я делал теплый майонез. Это приносит мне на мой вопрос: Какая разница между майонезом, голландским, и aïoli? (Гордон Рамзи сказал, что он делал в "современной версии" Голландез, используя оливковое масло вместо сливочного масла, поэтому я ожидаю, что он сделал не по-голландски в обычном смысле?) ...
17 февр. 2011 г., 13:00:47
22

Аннато Масло Заменить

У нас есть рецепт, который призывает нас сделать аннато (ачиоте) масло и жарить перец чили в нем. Мы не смогли найти семена аннато. Есть хороший заменитель? ...
15 февр. 2016 г., 15:13:22