Вы можете сохранить консервированной фасоли, так что они еще имеют свою форму?

Я покупаю фасоль в банках, но сумма слишком большая. Обычно, я выбрасываю остатки бобов, думая, что замерзать они будут превращать их в кашицу (думал вода будет расширяться и принять мембрана рвется). Есть ли способ избежать этого? Или другой способ, чтобы сохранить их дольше, чем несколько дней (желательно за несколько месяцев)?

Примечание: Я не пробовал это, так что если они держат свою форму хорошо после замораживания, пожалуйста, сообщите мне.

+106
Gesserman 25 дек. 2017 г., 5:58:10
22 ответов

Еще один комментарий

Одна из причин, японский суп рамен, как правило, имеет немного жира, это связано с холодной погодой. Вы заметите, что их курица и базы свинины супы всегда есть немного жира. Жир в супе помогают сохранить тепло в суп, поэтому он вполне подходит в холодную погоду и рамен всегда прибудет горячей перед своими клиентами.

Не все супы жирные. Соевый суп не жирный, так как основу мисо рамен

+993
Bebek Lie 03 февр. '09 в 4:24

Недавно я сделал некоторые оформленные капкейки, которые требуют Орео половинки. Я пробовал несколько методов:

  1. зазубренный нож - много крошек, обе половинки пошатнет
  2. обычный нож (медленно) - много крошек, обе стороны обе половинки пошатнет
  3. обычный нож (быстро) - меньше крошки, обычно на одной стороне одна половина пошатнет

Какой лучший способ пойти о сокращении моей "Орео", не превращая их в (вкусные) рассыпчатая каша?

+778
ServerBloke 27 мая 2014 г., 14:37:12

Я (и некоторые члены семьи) имеют медицинское состояние, которое влияет на способность переваривать целлюлозу, поэтому мы должны избегать самых свежих фруктов и овощей. Мы уже выяснили, что приготовление овощей помогает немного, и то, что требует долгого времени приготовления (например, рагу или суп) больше помогает.

В принципе я интересно, если есть другие пути, кроме приготовления пищи, чтобы сломать целлюлозу овощей и фруктов и сделать их легче усваивается?

+719
SDLeffler 26 апр. 2017 г., 22:18:43

Вы также можете попробовать сделать это на день впереди.

Моя обычная грудинка рецепт braises в пиво, лук и соус чили; но я делаю это накануне, и нарежьте ее тонкими слоями, и держать соус и нарезанную грудинку отдельно в холодильнике.

Затем, на следующий день, я слоем ломтики в форму для выпечки, снять жир с соуса, залить и разогреть.

Потому что ломтики разогреть в соусе, он имеет много вкуса.

+703
Pranav Gupta 16 янв. 2019 г., 3:57:45

"Замороженные вкус" заставляет меня думать, что он, возможно, не были должным образом завернутый/загерметизировал и собрал блуждающие ароматы из морозильной камеры, и/или которым удалось получить морозильник-сожжены.

Я не знаю ни одного способа, который будет "исправить", если это уже случилось - профилактика является ключевым. Вы можете попробовать использовать его только в сильно приправленные блюда, если вы любите очень пряные блюда, но это не исправить, это просто маски, это несколько.

+699
potashin 13 мая 2018 г., 16:29:36

Яйца-не достаточно, чтобы сделать его с заварным кремом или заварным кремом, но достаточно, чтобы связать его вместе немного, и дать ему богаче вкусом. Я предлагаю либо одного яйца или одно яйцо + один желток.

Если вы не решитесь на картофель, я буду готовить его первый ... в кубе, бросил в оливковом масле с солью, перцем, и чесноком, и запеченные в горячей духовке до коричневого цвета. Я бы использовал либо Юкон золото или мелкого воскового картофеля -- нет буреет; они слишком мучнистые.

+659
ndtw 23 мая 2015 г., 16:09:28

Эпплджек может быть использован, чтобы добавить аромат яблоко в пирог коры (особенно яблочный) на месте некоторых из воды. http://www.foodnetwork.com/recipes/good-eats/super-apple-pie-recipe/index.html

+557
Nor avarriy 13 июн. 2010 г., 1:54:14

Мне дали пирог в пищевой банк,это не устарело, как всегда, когда я разрезал пирог снизу корочка была сырой, как я могу исправить это, я могу испечь его на некоторое время, мне нужен ответ, я действительно не хочу его выбрасывать, это ананасовый перевернутый пирог, выглядит очень аппетитно.

+536
Johannes Brandstetter 29 авг. 2010 г., 12:07:31

Удалить все, что вы подозреваете, что может негативно повлиять на вкус и аромат (или, проще говоря, напрягать весь комплект), потом уменьшить, чтобы сконцентрировать аромат.

На рыбном бульоне, не стоит варить рыбные кости / головки для более чем полчаса и я полагаю, подобное правило относится и к креветкам.

+528
Brosk Menmi 25 апр. 2019 г., 10:59:24

Remains of a burned cheesecake

Друг жена моя пекла чизкейк, который она делает довольно регулярно. Дом наполняется дымом, и когда они открыли духовку, они отметили, что она загорелась. Видимо, это был довольно стандартный чизкейк, не уникальный бензиновый со вкусом, ни даже подскочила со здоровой дозой коньяка. Она продолжала переделать тот же рецепт сразу после без дальнейшего разгорания.

Я сделал немного погуглить, и только предполагать, я увидел, что несколько насмешки с круговой ожог-это что-то жидкий жир отделяется от начинки, лужи, и загорелся.

Любая идея, почему конкретно это произойдет, или альтернативные объяснения?

+523
hpesoj626 14 февр. 2017 г., 5:42:33

Мой дед был немец, а бабушка была шведкой, и она сделала картофельные клецки, когда она сделает приправа. Это было сделано что-то вроде этого: поставить (сырого) картофель через мясорубку вместе с сырой (очищенный), морковь и очищенный репчатый лук и процедить лишнюю жидкость через сито. Когда тщательно процеженный, добавить немного крошки крекера, два сырых яйца и Кайен, да, Кайен, к смеси. Смесь и форма на любой размер шариков вам нравится, обычно довольно крупные и общие. Она, затем, поместить их на верхней части жаркое и вместе с тем, принимая их с большой ложкой, когда сделано и блюда с мясом и подливкой. Это был один из моих самых запоминающихся детских блюд. Я пытался отбить вкус и подошли довольно близко с этим рецептом. Я тоже нашла рецепт в шведской кулинарной книги, которая является, где я узнала про Кайен. Я думаю, что это комбинированные шведские/немецкие картофельные клецки.

+475
celiate2017 26 янв. 2011 г., 17:41:50

Я думаю, чтобы купить ручная соковыжималка. Я рассматриваю два варианта: пластиковый шнек один или толщиной алюминиевый пресс.

Как это:

enter image description here

И это: enter image description here

+364
AsvJ 16 февр. 2018 г., 18:02:55

Я купил несколько один дюйм говядины хвостовиком сечением от местного супермаркета. Похоже на концентрические круги, с внутренним кругом кости и узкий круг мозга. Я поставил черенки в горшок, накрыл его с водой, и тушится в течение 12 часов при 200 F в духовке. В конце концов, коллаген превращается в желатин, но мясо показалось очень жестким и жевательные.

Это возможно для говядины черенки, чтобы быть супер нежной? Если так, как вы готовите их таким образом?

+297
Serega210187 3 окт. 2016 г., 20:43:25

Несмотря на использование тонкой сетки ситечко, когда Я изолью Мой запас в контейнер, я, кажется, много осадка/мусора в моем запасе. Я следующий метод, используемый шеф-повар Джон (Foodwishes) http://foodwishes.blogspot.com/2012/02/roasted-chicken-broth-part-1-of.html и я не уверен, если это нормально, или если я должен делать больше, чтобы получить более чистый/чистым куриным бульоном. Я сделаю все возможное, чтобы скользить, но, как новичку, трудно сказать, если я скользя правой части.

+279
Untitled 15 июл. 2012 г., 13:20:05

Вам нужно что-то жирное или алкоголь. Сжигание вызвана капсаицином, молекула нашли в перце, который не растворяется в воде. Если вы идете на алкоголь, вам понадобится что-то с более высоким процентом, а не пиво, и это может привести к более жгучей. Легче пить цельное молоко, тем более, что вам может понадобиться много пить, если он слишком сильный.

Вас вариант рядом с пей ест хлеб. Вам нужен мягкий, пушистый хлеб, как багет. Если вы жуете в течение длительного времени, она будет поглощать некоторые из капсаицин, охватывающих во рту, как губка, очищая кастрюлю. Для лучшего результата, можно комбинировать: сначала хлеб, потом молоко.

+258
Gerrit 30 нояб. 2017 г., 1:21:16

У меня есть волшебный блендер пуля дома и я использую его в течение прошлого месяца или так каждый день, чтобы сделать некоторые коктейли. Я всегда смесь фруктов (замороженные и свежие). Я не уверен, что содержание, которые смешиваются связаны, но я заметил, смешивание, кажется, в последнее время замедлился. Двигатель работает заметно медленнее, и машина не вибрирует как раньше.

Кто-нибудь имел такой опыт? Кроме того, блендер имеет какой-то вонючий газ, который выходит из нижней части, где находится отверстие для двигателя. Это значит, что прибор уже носить? Я только начала использовать этот месяц назад, и я бы удивился, что он уже нарушает.

Кто-нибудь знает, что газ означает, даже в других подобных кухонных приборов?

+234
danieltinoco 21 февр. 2019 г., 4:13:35

Я использовал пароварке (два горшка), чтобы растопить шоколад на трюфели, но на полпути в окунуть трюфели в шоколаде, шоколад затвердел и стал очень массивный.

Как сделать так, чтобы растопленный шоколад от закаливания?

+219
ChaleH 28 июл. 2010 г., 21:28:30

Я последовал Пьер Эрме рецепт эклеры:

60мл воды
Весь 75мл молока
3г соли
3г сахарной пудры
56 г сливочного масла
75г муки
Чуть более 2-х яиц





Я сделал этот рецепт и называется по 45 минут выпечки при 185°С.

Я испекла их в течение 40 минут и оставила их в духовке в течение 10 минут перед удалением их.

В результате оказалось, что снаружи был потрясающим, но внутри было слишком рыхлым и я не могу заполнить его с Crème pâtissière (крем).

Пропускает в 5 последних минут запекания причине это не удалось?

+148
jsouthwo 21 янв. 2010 г., 9:37:41

Фонд не подрумянится белок мразь. Там действительно маленькие кусочки мяса/жира, которые застряли на сковороде, и вы должны быть в состоянии видеть их, прежде чем они полностью подрумянится/сгорают, если вы обратите пристальное внимание.

Что торчала не то же самое, когда мясные палочки очень явно и сильно. Когда это происходит, вы, естественно, заметите, когда вы пытаетесь переместить мясо, и быть в курсе того, что прилипла к сковороде. Но даже без этого вид ужасный прилипание, вы можете иметь крошечные маленькие кусочки, которые приклеиваются, затем оторвать от массы мяса, когда вы включите его. Вы не заметите почти так же легко, потому что большая часть мяса не застряли.

Точные детали зависят от типа и кусок мяса, я полагаю, но в целом это довольно легко, чтобы это произошло.


Что касается дополнительных вопросов,... пропорции, наверное, разные, но я предполагаю, что с точки зрения белков и жиров (т. е. без воды, что вы собираетесь готовить), есть на самом деле может быть гораздо больше, в то засунул туда, чем в соках и белковая пенка. Я знаю, что очень хороший фон приходят из кастрюли, что есть много очевидных засунул туда, а не просто ровное покрытие из приготовленной вниз жидкость в кастрюлю. Я уверен, что вы могли бы сделать что-то без каких-либо застряли кусочки, но вы вероятно не будете в состоянии сделать почти столько же, сколько вы получили бы от нормального процесса.

+132
Al4kazam 1 янв. 2017 г., 5:20:53

Я знаю, что когда дело доходит до шоколада, суфле, вещество, пальто рамекин, чтобы помочь суфле подъем сахара.

Вот мой вопрос: Могу ли я использовать что-то другое, как соль? Или какао-порошок?

Я спрашиваю только потому, что сахар может быть немного слишком сладкий для меня, и я знаю, что соль и шоколад иногда могут работать вместе, как в шоколаде крендели.

Какие мысли?

+125
Tin 7 окт. 2015 г., 18:53:51

Как скоро после выпечки свежие фрукты заварной пирог можно замораживать его? Оно должно быть комнатной температуры, прежде чем положить в холодильник?

+88
Glodinas 16 мая 2013 г., 2:12:46

Да, это возможно, и в самом деле, как правило, приводит к лучшему хлеб, потому что дрожжи есть больше времени, чтобы работать и развивать вкус. Это зависит от рецепта, но вы должны уменьшить количество дрожжей, которое используется для предотвращения overproofing. Вы можете сохранить большинство паст на пару дней в холодильнике, опять же в зависимости от количества дрожжей и как часто открыл холодильник.

Просто смешать и замесить тесто как обычно, плотно накрываем полиэтиленовой пленкой над миской, а затем положить его прямо в холодильнике. Вы обычно должны позволить пару часов на следующее утро для теста, чтобы "проснуться" и полное доказательство, но если ваше тесто полностью поднялось в холодильнике (т. е. она выросла в 1,5-2 раза) вы можете перейти к формированию.

+63
Russ Fellows 4 нояб. 2019 г., 0:35:28

Показать вопросы с тегом